| Формирование вкуса |
[07.06.2018|11:33] |
Мои привычки в еде сформированы, очевидно, под влиянием родителей, и в меньшей степени остального окружения. И поэтому довольно-таки убоги, в силу убогости советских и постсоветских пищевых традиций. И это фундаментально влияет вообще на жизнь каждого. Не ты выбираешь, за тебя выбрали другие. И выбор тогда и сейчас одинаков – еда для вас всех не главное, качество её для многих неважно. Это традиция неразборчивости в еде столетия сохраняется и передаётся в нашей культуре, через поколения.
Только в зрелости, может быть, вы осознаете, что были приучены к плохой еде, как по качеству продуктов, так и по составу блюд и способов их приготовления. Но мало кому вы что-то в такой момент докажете, ведь большинство будет по-прежнему неразборчиво в еде, от мала до велика. Сколько угодно вы можете говорить, что нормальной еды не купить в магазинах, но по-прежнему все будут доставать еду именно там, вместо того, чтобы задуматься о самостоятельном её выращивании.
Формирование вкуса в еде, это одна из, можно сказать, базовых основ национальной культуры, или даже, общечеловеческой культуры, некой общей мировой цивилизованности. Прискорбно, что мы (и наше государство) ничего для развития вкуса наших людей не предпринимаем. |
|
|